Úroveň posudzovania senzorických vlastností mlieka frekventantami špecializovaného senzorického laboratória

Back

Bibliographic information

Publication year

2005

Category

BDF — Professional work in other domestic magazines

CREPČ / EPCA ID

e001993

Document type

Journal article

Source

Mliekarstvo

ISSN (Source)

1210-3144

Volume

Roč. 36, č. 1 (2005), s. 39-42

Language

Slovak

Bibliographic record

MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - SABOLOVÁ, Gabriela. Úroveň posudzovania senzorických vlastností mlieka frekventantami špecializovaného senzorického laboratória. In: Mliekarstvo. 2005. ISSN 1210-3144, Roč. 36, č. 1 (2005), s. 39-42.

Publication authors