Kvalitatívne hodnotenie rajčiakových pretlakov priemyselnej a domácej výroby

Back

Bibliographic information

Publication year

2019

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0031806

Document type

Article in proceedings

Source

HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika

ISBN (Source)

978-80-8077-620-6

Volume

CD-ROM, S. 185-190

Issue

1. vyd.

Source publication year

2019

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

ARL

Bibliographic record

BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie rajčiakových pretlakov priemyselnej a domácej výroby [Qualitative evaluation of commercial tomato pastes and tomato paste made in domestic conditions]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 185-190.

Publication authors