Porovnanie obsahu chlorofylu a, chlorofylu b, lykopénu, β-karoténu a celkových fenolových látok v odrodách Papriky ročnej (Capsicum annuum L.) a Čili papričiek (Capsicum frutescens L.)

Back

Bibliographic information

Publication year

2014

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0021324

Document type

Article in an electronic resource

Source

Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014

ISBN (Source)

978-80-7305-729-9

Volume

CD ROM, S. 168-171

Issue

1. vyd.

Source publication year

2014

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

ARL

Bibliographic record

STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária. Porovnanie obsahu chlorofylu a, chlorofylu b, lykopénu, β-karoténu a celkových fenolových látok v odrodách Papriky ročnej (Capsicum annuum L.) a Čili papričiek (Capsicum frutescens L.) [Comparison of content of chlorophyll a, chlorophyll b, lycopene, β-carotene and total phenolic compounds in the annual varieties Peppers (Capsicum annuum L.) and Chilli peppers (Capsicum frutescent L.)]. In: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-729-9, CD ROM, s. 168-171.

Publication authors