Akceptovateľnosť vybraných výrobkov s prídavkom okary - sójovej vlákniny
BackBibliographic information
- Publication year
- 2010
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0011858
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra
- ISBN (Source)
- 978-80-552-0350-8
- Volume
- S. 81-84
- Source publication year
- 2010
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BARANOVÁ, Mária - DITTRICHOVÁ, Helena - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga - STRAPÁČ, Imrich. Akceptovateľnosť vybraných výrobkov s prídavkom okary - sójovej vlákniny [Acceptability of some foof products with okara - soya bean fibre]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra. Nitra : SPU, 2010. ISBN 978-80-552-0350-8, s. 81-84.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Helena Dittrichová | Author | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |
| Imrich Strapáč | Author | 0.000 % |