Porovnanie kvality domáceho a priemyselne vyrábaného masla
BackBibliographic information
- Publication year
- 2010
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0011540
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-186-7
- Volume
- S. 223-225
- Source publication year
- 2010
- Language
- Slovak
Bibliographic record
STRAPÁČ, Imrich - SOKOL, Jozef - BARANOVÁ, Mária - ŽATKO, Daniel. Porovnanie kvality domáceho a priemyselne vyrábaného masla. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 223-225.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Imrich Strapáč | Author | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Daniel Žatko | Author | 0.000 % |