Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby

Back

Bibliographic information

Publication year

2019

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0033298

Document type

Article in proceedings

Source

XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno

ISBN (Source)

978-80-7305-828-9

Volume

CD-ROM, S. 81-85

Issue

1. vyd.

Source publication year

2019

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Bibliographic record

BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby [The quality of strawberry jams of industrial and domestic production]. In: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-828-9, CD-ROM, s. 81-85.

Publication authors