Vývoj HACCP v Slovenskej republike a jeho dopad na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu

Back

Bibliographic information

Publication year

2012

Category

BED — Professional papers in domestic peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)

CREPČ / EPCA ID

0016973

Document type

Article in an electronic resource

Source

Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 15.-17. október 2012, Vysoké Tatry, Stará Lesná

ISBN (Source)

978-80-89385-21-8

Volume

[CD-ROM], S. 38-42

Issue

1. vyd.

Source publication year

2012

Language

Slovak

Bibliographic record

TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel. Vývoj HACCP v Slovenskej republike a jeho dopad na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu. In: Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 15.-17. október 2012, Vysoké Tatry, Stará Lesná : Zborník publikácií zo XIV. ročníka odbornej konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2012. ISBN 978-80-89385-21-8, [CD-ROM], s. 38-42.

Publication authors