Analýza HACCP systému a jeho vplyv na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu

Back

Bibliographic information

Publication year

2014

Category

AFH — Abstracts of papers from domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0021400

Document type

Article in proceedings

Source

Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca

ISBN (Source)

978-80-89738-01-4

Volume

S. 81

Issue

1. vyd.

Source publication year

2014

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

ARL

Bibliographic record

TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel - BRENESSELOVÁ, Martina. Analýza HACCP systému a jeho vplyv na funkčnosť systémov zabezpečenia hygieny potravín živočíšneho pôvodu. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : Konferencia. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : Zborník abstraktov zo VII. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2014. ISBN 978-80-89738-01-4, s. 81.

Publication authors