Sledovanie koncentrácie kyseliny mliecnej a hodnoty pH pocas zrecieho procesu mäsa prepelíc

Back

Bibliographic information

Publication year

2013

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0018882

Document type

Article in an electronic resource

Source

XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013

ISBN (Source)

978-80-7305-650-6

Volume

[CD-ROM], S. 40-42

Issue

1. vyd.

Source publication year

2013

Language

Slovak

Bibliographic record

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - TOROPILOVÁ, Júlia. Sledovanie koncentrácie kyseliny mliecnej a hodnoty pH pocas zrecieho procesu mäsa prepelíc. In: XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013 : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2013. ISBN 978-80-7305-650-6, [CD-ROM], s. 40-42.

Publication authors