Jogurty vyrobené z ovčieho mlieka ako alternatíva funkčných potravín

Back

Bibliographic information

Publication year

2003

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

e006622

Document type

Article in proceedings

Source

Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003

Volume

s. 195-197

Source publication year

2003

Language

Slovak

Bibliographic record

PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef. Jogurty vyrobené z ovčieho mlieka ako alternatíva funkčných potravín [Yogurts produced from ewes milk as alternative functional foods]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. s. 195-197.

Publication authors