Senzorické profily jogurtu z kozieho mlieka vyrobeného v laboratórnych podmienkach

Back

Bibliographic information

Publication year

2008

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0005935

Document type

Article in proceedings

Source

Farmářská výroba sýrú a kysaných mléčnych výrobkú V. 15.5.2008 Brno

ISBN (Source)

978-80-7375-178-4

Volume

S. 14-16

Language

Slovak

Bibliographic record

POĽÁKOVÁ, Lucia - PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva. Senzorické profily jogurtu z kozieho mlieka vyrobeného v laboratórnych podmienkach. In: Farmářská výroba sýrú a kysaných mléčnych výrobkú V. 15.5.2008 Brno. 2008. ISBN 978-80-7375-178-4, s. 14-16.

Publication authors