Vplyv tepelného opracovania a digescie pepsínom na trypsín inhibičnú aktivitu albumínovej a globulínovej frakcie bôbu a hrachu
BackBibliographic information
- Publication year
- 1987
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0015609
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987
- Volume
- S. 76-77
- Language
- Slovak
Bibliographic record
KORÉNEK, Marián - ŠULÍK, Emil - IVANKO, Štefan - VAŠKO, Ladislav - ŠLESÁROVÁ, Ľudmila - STRAPÁČ, Imrich - KREMPOVÁ, Ľuboslava. Vplyv tepelného opracovania a digescie pepsínom na trypsín inhibičnú aktivitu albumínovej a globulínovej frakcie bôbu a hrachu. In: Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987 : Zborník prednášok z III. celoštátneho sympózia. 1987. s. 76-77.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Marián Korének | Author | 0.000 % |
| Emil Šulík | Author | 0.000 % |
| Štefan Ivanko | Author | 0.000 % |
| Ladislav Vaško | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Šlesárová | Author | 0.000 % |
| Imrich Strapáč | Author | 0.000 % |
| Ľuboslava Krempová | Author | 0.000 % |