Hodnoty hydroxymetylfurfuralu v mede
BackBibliographic information
- Publication year
- 2022
- Category
- O2 — Professional output of publication activity as part of a book publication or collection
- CREPČ / EPCA ID
- 0040213
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-751-7
- Volume
- S. 60
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2022
- Output type
- abstract from the event
- Language
- English
- Note
- Zmena kategórie V2 na O2 podľa pokynov CVTI
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - HAJDUKOVÁ, Ingrid - ZIGO, František - SOPKOVÁ, Drahomíra. Hodnoty hydroxymetylfurfuralu v mede [Hydroxymethylfurfural levels in honey]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 60.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Silvia Ondrašovičová | Author | 80.000 % |
| Ingrid Hajduková | Author | 5.000 % |
| František Zigo | Author | 10.000 % |
| Drahomíra Sopková | Author | 5.000 % |