Nutričná hodnota hydinového mäsa po pôsobení stresových faktorov

Back

Bibliographic information

Publication year

2006

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

e005022

Document type

Article in proceedings

Source

Rizikové faktory potravového reťazca, Nitra 12.10.2006

ISBN (Source)

80-8069-760-4

Volume

S. 262-265

Issue

1. vyd.

Source publication year

2006

Language

English

Bibliographic record

SOPKOVÁ, Drahomíra - STANÍKOVÁ, Angela. Nutričná hodnota hydinového mäsa po pôsobení stresových faktorov [Nutritive value of poultry meat exposed to experimenally simulated stress]. In: Rizikové faktory potravového reťazca, Nitra 12.10.2006 : Zborník z medzinárodnej konferencie. 1. vyd. Nitra : SPU, 2006. ISBN 80-8069-760-4, s. 262-265.

Publication authors