Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou
BackBibliographic information
- Publication year
- 1990
- Category
- ADE — Scientific papers in other foreign journals
- CREPČ / EPCA ID
- 0022476
- Document type
- Journal article
- Source
- Potravinářské vědy
- ISSN (Source)
- 0862-8653
- Volume
- Roč. 8, č.(1990), s. 131-138
- Language
- Slovak
Bibliographic record
PRAŠOVSKÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila - SVIATKO, Peter - SOPKOVÁ, Drahomíra. Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou. In: Potravinářské vědy. 1990. ISSN 0862-8653, Roč. 8, č.(1990), s. 131-138.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Monika Prašovská | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Korimová | Author | 0.000 % |
| Peter Sviatko | Author | 0.000 % |
| Drahomíra Sopková | Author | 0.000 % |