Uplatnenie princípov HACCP pre dosiahnutie bezpečnosti a kvality produkcie bravčového mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 2011
- Category
- BDF — Professional work in other domestic magazines
- CREPČ / EPCA ID
- 0014521
- Document type
- Journal article
- Source
- Infovet
- ISSN (Source)
- 1335-1907
- Volume
- Roč. 18, č. 4 (2011), s. 180-183
- Language
- Slovak
Bibliographic record
KOVÁČ, Gabriel - REICHEL, Peter - NOVOTNÝ, Jaroslav - PETROVIČ, Vladimír. Uplatnenie princípov HACCP pre dosiahnutie bezpečnosti a kvality produkcie bravčového mäsa. In: Infovet. 2011. ISSN 1335-1907, Roč. 18, č. 4 (2011), s. 180-183.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Gabriel Kováč | Author | 0.000 % |
| Peter Reichel | Author | 0.000 % |
| Jaroslav Novotný | Author | 0.000 % |
| Vladimír Petrovič | Author | 0.000 % |