Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na rast kurčiat a oxidačnú stabilitu hydinového mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 2006
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e004607
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta
- ISBN (Source)
- 80-7148-055-X
- Volume
- s. 213-216
- Source publication year
- 2006
- Language
- English
Bibliographic record
ŠPERŇÁKOVÁ, Danka - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia - KOVÁČ, Gabriel - KOŠČOVÁ, Jana - ŠÁLY, Ján. Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na rast kurčiat a oxidačnú stabilitu hydinového mäsa [The effect of broilers feeding with oil extract of oregano on growth and oxidative stability of poultry meat]. In: Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. ISBN 80-7148-055-X, s. 213-216.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Danka Šperňáková | Author | 0.000 % |
| Lýdia Šoltýsová | Author | 0.000 % |
| Gabriel Kováč | Author | 0.000 % |
| Jana Koščová | Author | 0.000 % |
| Ján Šály | Author | 0.000 % |