Porovnanie hladín kadmia v priebehu technológie výroby kravského a ovčieho syra feta
BackBibliographic information
- Publication year
- 2004
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0004533
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
- ISBN (Source)
- 80-88985-99-4
- Volume
- S. 288-289
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2004
- Language
- Slovak
Bibliographic record
KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - JACKOVÁ, Anna - KIMÁKOVÁ, Tatiana - PORÁČOVÁ, Janka. Porovnanie hladín kadmia v priebehu technológie výroby kravského a ovčieho syra feta [Comparison of cadmium levels during technological process of cow and sheep cheese feta]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 288-289.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Beáta Koréneková | Author | 0.000 % |
| Magdaléna Skalická | Author | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Author | 0.000 % |
| Anna Jacková | Author | 0.000 % |
| Tatiana Kimáková | Author | 0.000 % |
| Janka Poráčová | Author | 0.000 % |