Bacteriocin-like active strain Lactobacillus plantarum 17L/1, isolate from stored sheep cheese
BackBibliographic information
- Publication year
- 2013
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0037310
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-334-2
- Volume
- S. 122-125
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2013
- Language
- English
- Research areas
- 180 — Medical, pharmaceutical and non-medical health sciences
Bibliographic record
LAUKOVÁ, Andrea - SZABÓOVÁ, Renáta - STROMPFOVÁ, Viola - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin - GREIFOVÁ, Mária - GREIF, Gabriel. Bacteriocin-like active strain Lactobacillus plantarum 17L/1, isolate from stored sheep cheese [Cacteriocin-like aktívny kmeň Lactobacillus plantarum 17L/1, izolát z ovčieho sudovaného syra]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 122-125.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Andrea Lauková | Author | 20.000 % |
| Renáta Szabóová | Author | 20.000 % |
| Viola Strompfová | Author | 20.000 % |
| Vladimír Kmeť | Author | 10.000 % |
| Martin Tomáška | Author | 10.000 % |
| Mária Greifová | Author | 10.000 % |
| Gabriel Greif | Author | 10.000 % |