Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch
BackBibliographic information
- Publication year
- 1990
- Category
- AED — Scientific works in domestic peer-reviewed scientific proceedings, monographs
- CREPČ / EPCA ID
- 0012622
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990
- Volume
- S. 97-100
- Source publication year
- 1990
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990. Košice : ÚEVM, 1990. s. 97-100.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Pavol Siklenka | Author | 0.000 % |
| Anna Jacková | Author | 0.000 % |