Zbytkový dusičnan a dusitan vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 1987
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0018413
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Cudzorodé látky v poživatinách, Stará Lesná, 1987
- Volume
- S. 156-158
- Source publication year
- 1987
- Language
- Slovak
Bibliographic record
SIKLENKA, Pavol - BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna. Zbytkový dusičnan a dusitan vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa. In: Cudzorodé látky v poživatinách, Stará Lesná, 1987 : Zborník zo seminára. Košice : Dom techniky ČSVTS, 1987. s. 156-158.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Pavol Siklenka | Author | 0.000 % |
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Anna Jacková | Author | 0.000 % |