Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2005
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e005885
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005
- ISBN (Source)
- 80-7305-527-9
- Volume
- s. 36-40
- Source publication year
- 2005
- Language
- English
Bibliographic record
KOVALIKOVÁ, Miroslava - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína - CEHLÁR, Ján. Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov [Changes microbial parameters during cold storage of pheasants]. In: VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2005. ISBN 80-7305-527-9, s. 36-40.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Miroslava Kovaliková | Author | 0.000 % |
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Anna Laciaková | Author | 0.000 % |
| Pavlína Jevinová | Author | 0.000 % |
| Ján Cehlár | Author | 0.000 % |