Sanitácia na bitúnku a zabezpečenie hygieny potravín živočíšneho pôvodu
BackBibliographic information
- Publication year
- 2021
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0038145
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-711-1
- Volume
- S. 171-174
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2021
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - KACHNIČ, Ján. Sanitácia na bitúnku a zabezpečenie hygieny potravín živočíšneho pôvodu [Sanitation at the slaughterhouse and ensuring the hygiene of food of animal origin]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 171-174.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Vargová | Author | 60.000 % |
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 20.000 % |
| Naďa Sasáková | Author | 10.000 % |
| Ján Kachnič | Author | 10.000 % |