Dôkaz aditívnych pšeničných a sójových proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch metódou ELISA

Back

Bibliographic information

Publication year

2000

Category

ADF — Scientific papers in other domestic journals

CREPČ / EPCA ID

0035242

Document type

Journal article

Source

Bulletin potravinárskeho výskumu

ISSN (Source)

0231-9950

Volume

Roč. 39, č. 2(2000), s. 135-147

Language

Slovak

Research areas

190 — Agricultural and forestry sciences

Bibliographic record

MARCIN, Andrej - FENCÍK, Rudolf - MATI, Rastislav. Dôkaz aditívnych pšeničných a sójových proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch metódou ELISA [ELISA detection of the added wheat and soya proteins in the heat processed meat products]. In: Bulletin potravinárskeho výskumu. 2000. ISSN 0231-9950, Roč. 39, č. 2(2000), s. 135-147.

Publication authors