The inhibitors in milk

Back

Bibliographic information

Publication year

2001

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0031399

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia

ISBN (Source)

80-88985-49-8

Volume

S. 177-180

Issue

1. vyd.

Source publication year

2001

Language

English

Bibliographic record

JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan. The inhibitors in milk. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-49-8, s. 177-180.

Publication authors