Effect of addition of nitrate on Lactococcus lactis dairy culture
BackBibliographic information
- Publication year
- 2004
- Category
- ADC — Scientific papers in foreign journals
- CREPČ / EPCA ID
- e002495
- Document type
- Journal article
- Source
- Archiv fur Lebensmittelhygiene
- ISSN (Source)
- 0003-925X
- Volume
- Roč. 55, č. 2 (2004), s. 25-48
- Language
- English
Bibliographic record
KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effect of addition of nitrate on Lactococcus lactis dairy culture. In: Archiv fur Lebensmittelhygiene. 2004. ISSN 0003-925X, Roč. 55, č. 2 (2004), s. 25-48. (2004: 0.188 - IF, 15 - H-index, 0.156 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q).
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Beáta Koréneková | Author | 0.000 % |
| Magdaléna Skalická | Author | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Author | 0.000 % |
| Marián Korének | Author | 0.000 % |
Metrics
Citations (2)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 2008 4 |
PORÁČOVÁ, J. - BLAŠČÁKOVÁ, M. - ŠALAMON, I. - ZAHATŇANSKÁ, Mária - ŠUTIAKOVÁ, Irena - MAJHEROVÁ, M. - HRABKOVSKÝ, B. Vplyv liečivých druhov rastlín Eleutherococcus Senticosus maxim. a matricaria recutita L. na hmotnosť vajec a nosníc plemena Hisex Braun. In EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VII. Medzinárodná vedecká konferencia, 22.-23. apríl 2008. - Košice : UVL, 2008, s. 321-324. |
— |
| 2008 4 |
SÝKOROVÁ GOFFOVÁ, Z. - GOFFOVÁ - KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz. Inhibičné látky v mlieku. In Mliekarstvo; 316, 2008, roč. 39, č. 1, s. 24-27. |
— |