Vplyv humínových látok na kvalitu stehennej svaloviny vo výkrme moriek
BackBibliographic information
- Publication year
- 2023
- Category
- V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
- CREPČ / EPCA ID
- 0041856
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kvalita potravín
- ISBN (Source)
- 978-80-8266-028-2
- Volume
- online, S. 185-189
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2023
- Output type
- contribution
- Language
- Slovak
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ, Alena - BUJŇÁK, Lukáš - MARCIN, Andrej - MIHOK, Tomáš - HARČÁROVÁ, Michaela - NAĎ, Pavel. Vplyv humínových látok na kvalitu stehennej svaloviny vo výkrme moriek [The influence of humic substances on thigh meat quality in fattening of turkeys]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Bratislava : SSPLPVV, 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, s. 185-189.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Alena Hreško Šamudovská | Author | 40.000 % |
| Lukáš Bujňák | Author | 40.000 % |
| Andrej Marcin | Author | 5.000 % |
| Tomáš Mihok | Author | 5.000 % |
| Michaela Harčárová | Author | 5.000 % |
| Pavel Naď | Author | 5.000 % |