Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2002
- Category
- BCI — Scripts and textbooks
- CREPČ / EPCA ID
- e005299
- ISBN
- 80-88985-76-5
- Document type
- Teaching text
- Publisher
- Univerzita veterinárskeho lekárstva
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 217 s.
Bibliographic record
NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel - KORIM, Peter - JURIŠ, Peter. Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov. Rev. Miloslav Ondrašovič, Pavol Rajzák. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva 2002. ISBN 80-88985-76-5, 217 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Peter Korim | Author | 0.000 % |
| Peter Juriš | Author | 0.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Reviewer | 0.000 % |
| Pavol Rajzák | Reviewer | 0.000 % |