Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2014
- Category
- ACB — University textbooks published by domestic publishers
- CREPČ / EPCA ID
- 0022024
- ISBN
- 978-80-8077-447-9
- Document type
- Textbook
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 307 s.
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
DUDRIKOVÁ, Eva - PAŽÁKOVÁ, Janka - MAĽA, Pavel - MAĽOVÁ, Jana - BARANOVÁ, Mária. Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov. Rev. Monika Pipová, Dušan Chvojka. 1. vyd. Košice : UVLF 2014. ISBN 978-80-8077-447-9, 307 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Author | 50.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 20.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 10.000 % |
| Jana Maľová | Author | 10.000 % |
| Mária Baranová | Author | 10.000 % |
| Monika Pipová | Reviewer | 0.000 % |
| Dušan Chvojka | Reviewer | 0.000 % |