Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín
inauguračná práca
BackBibliographic information
- Publication year
- 2012
- Category
- AAB — Scientific monographs published by domestic publishers
- CREPČ / EPCA ID
- 0017246
- ISBN
- 978-80-8077-300-7
- Document type
- Monograph
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 74 s.
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
MAĽA, Pavel. Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín : inauguračná práca. Rev. Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič, Lýdia Čisláková. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-300-7, 74 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Pavel Maľa | Author | 100.000 % |
| Iva Steinhauserová | Reviewer | 0.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Reviewer | 0.000 % |
| Lýdia Čisláková | Reviewer | 0.000 % |