Senzorické vzdelávanie garantuje zvyšovanie úrovne kvality a bezpečnosti potravín

Back

Bibliographic information

Publication year

2007

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0002494

Document type

Article in proceedings

Source

HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007

ISBN (Source)

978-80-8077-055-6

Volume

S. 337-339

Source publication year

2007

Language

Slovak

Bibliographic record

VÁCLAVOVÁ, Andrea - MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela. Senzorické vzdelávanie garantuje zvyšovanie úrovne kvality a bezpečnosti potravín [Sensorial education garantees the increasing of the level of food safety and quality]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 337-339.

Publication authors