Kvalitatívne charakteristiky prírodných sójových nápojov v rámci deklarovanej doby skladovania
BackBibliographic information
- Publication year
- 2008
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0007088
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno 12. a 13. listopad 2008
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-049-8
- Volume
- S. 63-67
- Source publication year
- 2008
- Language
- Slovak
Bibliographic record
BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga - DITTRICHOVÁ, Helena. Kvalitatívne charakteristiky prírodných sójových nápojov v rámci deklarovanej doby skladovania [Qualitative characteristics of natural soya beverages during declared shelf live]. In: XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno 12. a 13. listopad 2008. Brno : VFU, 2008. ISBN 978-80-7305-049-8, s. 63-67.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Author | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Author | 0.000 % |
| Oľga Burdová | Author | 0.000 % |
| Helena Dittrichová | Author | 0.000 % |