Senzorické posudzovanie mlieka a mliečnych výrobkov

Back

Bibliographic information

Publication year

2006

Category

BCI — Scripts and textbooks

CREPČ / EPCA ID

e005213

ISBN

80-89280-00-5

Document type

Teaching text

Publisher

IVVL

Place of publication

Košice

Language

Slovak

Extent

14 s.

Bibliographic record

MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela. Senzorické posudzovanie mlieka a mliečnych výrobkov. 1. vyd. Košice : IVVL 2006. ISBN 80-89280-00-5, 14 s.

Publication authors