Uplatnenie bioluminiscenčnej metódy v procese spracovania mäsových výrobkov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2017
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0027125
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-534-6
- Volume
- DVD, S. 164-167
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2017
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences100 — Environmental studies and ecology
- Links
Bibliographic record
VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - POŠIVÁKOVÁ, Terézia - HROMADA, Rudolf - CIMBOLÁKOVÁ, Iveta - KORYTÁR, Ľuboš - MIŇO, Igor - TOROPILOVÁ, Denisa - ECKEROVÁ, Radka. Uplatnenie bioluminiscenčnej metódy v procese spracovania mäsových výrobkov [Application of bioluminescence method in the process of processed meat products]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 164-167.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 60.000 % |
| Mária Vargová | Author | 10.000 % |
| Terézia Pošiváková | Author | 10.000 % |
| Rudolf Hromada | Author | 5.000 % |
| Iveta Cimboláková | Author | 1.000 % |
| Ľuboš Korytár | Author | 4.000 % |
| Igor Miňo | Author | 1.000 % |
| Denisa Toropilová | Author | 8.000 % |
| Radka Eckerová | Author | 1.000 % |