Výskyt rizikových prvkov v mäse voľne žijúcej zveri

Back

Bibliographic information

Publication year

2008

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0005986

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008

ISBN (Source)

978-80-7148-059-4

Volume

S. 248-250

Source publication year

2008

Language

Slovak

Bibliographic record

MAĽOVÁ, Jana - CIBEREJ, Juraj. Výskyt rizikových prvkov v mäse voľne žijúcej zveri [The Occurence of hazerd Pollutants in the Meat of Game]. In: Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2008. ISBN 978-80-7148-059-4, s. 248-250.

Publication authors