Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia
BackBibliographic information
- Publication year
- 2025
- Category
- P1 — Pedagogical output of publication activity as a whole
- CREPČ / EPCA ID
- 0048099
- ISBN
- 978-80-8077-880-4
- Document type
- Textbook
- Output type
- textbook for universities
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 154 s. [7,70 AH]
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana. Kvalita a originalita potravín špecifického charakteru - rozličné aspekty výroby a hodnotenia. Rev. Alena Nagyová, Nina Juhaščíková. Košice : UVLF 2025. ISBN 978-80-8077-880-4, 154 s. [7,70 AH].
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Author | 34.000 % |
| Jana Zahumenská | Author | 33.000 % |
| Mariana Kováčová | Author | 33.000 % |
| Alena Nagyová | Reviewer | 0.000 % |
| Nina Juhaščíková | Reviewer | 0.000 % |