Vplyv skladovania na mikrobiologickú kvalitu mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus)
BackBibliographic information
- Publication year
- 2009
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0010440
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra
- ISBN (Source)
- 978-80-552-0317-1
- Volume
- S. 184-188
- Source publication year
- 2009
- Language
- Slovak
Bibliographic record
REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - MARUŠKOVÁ, Katarína - JEVINOVÁ, Pavlína. Vplyv skladovania na mikrobiologickú kvalitu mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus). In: II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2009. ISBN 978-80-552-0317-1, s. 184-188.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Ivana Regecová | Author | 0.000 % |
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Katarína Marušková | Author | 0.000 % |
| Pavlína Jevinová | Author | 0.000 % |