Monitoring výskytu mikroorganizmov v spracovateľských prevádzkach hydinového mäsa
BackBibliographic information
- Publication year
- 2017
- Category
- BDE — Professional work in other foreign magazines
- CREPČ / EPCA ID
- 0027651
- Document type
- Journal article
- Source
- Maso
- ISSN (Source)
- 1210-4086
- Volume
- Roč. 28, č. 5(2017), s. 45-48
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
POŠIVÁKOVÁ, Terézia - HROMADA, Rudolf - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ŠVAJLENKA, Jozef - POŠIVÁK, Ján. Monitoring výskytu mikroorganizmov v spracovateľských prevádzkach hydinového mäsa [Monitoring of microorganisms in poultry meat processing operation]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 5(2017), s. 45-48.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Terézia Pošiváková | Author | 41.000 % |
| Rudolf Hromada | Author | 8.000 % |
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 8.000 % |
| Mária Vargová | Author | 8.000 % |
| Jozef Švajlenka | Author | 25.000 % |
| Ján Pošivák | Author | 10.000 % |