Vplyv humínových látok na rast baktérií mliečneho kvasenia s probiotickým potenciálom
BackBibliographic information
- Publication year
- 2022
- Category
- V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
- CREPČ / EPCA ID
- 0039915
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-752-4
- Volume
- USB kľúč, S. 231-236
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2022
- Output type
- contribution from the event
- Language
- Slovak
- Study field
- veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences130 — Sciences about living nature
Bibliographic record
CHOMOVÁ, Natália - NEMCOVÁ, Radomíra - KOŠČOVÁ, Jana - FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - ŽITŇAN, Rudolf - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Vplyv humínových látok na rast baktérií mliečneho kvasenia s probiotickým potenciálom [Influence of humic substances on the growth of lactic acid bacteria with probiotic potential]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, USB kľúč, s. 231-236.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Natália Chomová | Author | 40.000 % |
| Radomíra Nemcová | Author | 17.000 % |
| Jana Koščová | Author | 10.000 % |
| Adriána Fečkaninová | Author | 5.000 % |
| Peter Popelka | Author | 5.000 % |
| Rudolf Žitňan | Author | 3.000 % |
| Dagmar Mudroňová | Author | 20.000 % |