Význam sanitácie v mäsospracujúcom podniku
BackBibliographic information
- Publication year
- 2014
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0020855
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-401-1
- Volume
- S. 206-209
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2014
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - GREGOVÁ, Gabriela - VENGLOVSKÝ, Ján - CHVOJKA, Dušan - KOŠČO, Ján - ČORNEJOVÁ, Tatiana - ONDRAŠOVIČ, Miloslav. Význam sanitácie v mäsospracujúcom podniku [Importance of sanitation in meat processing industry]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-401-1, s. 206-209.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Katarína Veszelits Laktičová | Author | 50.000 % |
| Naďa Sasáková | Author | 10.000 % |
| Gabriela Gregová | Author | 10.000 % |
| Ján Venglovský | Author | 10.000 % |
| Dušan Chvojka | Author | 5.000 % |
| Ján Koščo | Author | 5.000 % |
| Tatiana Čornejová | Author | 5.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Author | 5.000 % |