Kontrola účinnosti sanitácie v mliekarenskom priemysle - porovnanie ATP metódy s tradičnou metódou
BackBibliographic information
- Publication year
- 2001
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e000301
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
- ISBN (Source)
- 80-88985-39-0
- Volume
- S. 214-216
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2001
- Language
- Slovak
Bibliographic record
KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ŠALITROŠ, Vladimír - KOTTFER, Ladislav. Kontrola účinnosti sanitácie v mliekarenskom priemysle - porovnanie ATP metódy s tradičnou metódou [The control of cleaning efficacy in milk idustry - the comparison ATP method and traditional method]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 214-216.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jana Kottferová | Author | 0.000 % |
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Miloslav Ondrašovič | Author | 0.000 % |
| Vladimír Šalitroš | Author | 0.000 % |
| Ladislav Kottfer | Author | 0.000 % |