Mikrobiálne riziká výrobkov z ovčieho surového mlieka
BackBibliographic information
- Publication year
- 2001
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e000309
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
- ISBN (Source)
- 80-88985-39-0
- Volume
- S. 181-182
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2001
- Language
- Slovak
Bibliographic record
SETLÁKOVÁ, M. - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - ZABORSKIENE, Gintare. Mikrobiálne riziká výrobkov z ovčieho surového mlieka [The microbial risks in products made from raw sheeps milk]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 181-182.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| M. Setláková | Author | 0.000 % |
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Anna Laciaková | Author | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Author | 0.000 % |
| Gintare Zaborskiene | Author | 0.000 % |