Vaječná škrupina ako ochranná bariéra pred kontamináciou vaječného obsahu plesnivých vajec

Back

Bibliographic information

Publication year

2022

Category

V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection

CREPČ / EPCA ID

0039917

Document type

Article in proceedings

Source

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy

ISBN (Source)

978-80-8077-752-4

Volume

USB kľúč, S. 246-252

Issue

1. vyd.

Source publication year

2022

Output type

contribution from the event

Language

Slovak

Study field

veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Bibliographic record

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana. Vaječná škrupina ako ochranná bariéra pred kontamináciou vaječného obsahu plesnivých vajec [Eggshell as a barrier against contamination of the egg contents of moldy eggs]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, USB kľúč, s. 246-252.

Publication authors