Bezpečnostné a kvalitatívne aspekty mrazených a sterilizovaných čučoriedok

Back

Bibliographic information

Publication year

2024

Category

V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection

CREPČ / EPCA ID

0045051

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN (Source)

978-80-7305-970-5

Volume

S. 163-171

Issue

1. vyd.

Source publication year

2024

Output type

contribution from the event

Language

Slovak

Study field

pharmacyField group: Health sciences and fields aimed at improving the quality of life

Research areas

180 — Medical, pharmaceutical and non-medical health sciences

Links

Source

Bibliographic record

KOVÁČOVÁ, Mariana - ZAHUMENSKÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva. Bezpečnostné a kvalitatívne aspekty mrazených a sterilizovaných čučoriedok [Safety and quality aspects of frozen and sterilized blueberries]. In: Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : Veterinární univerzita Brno, 2024. ISBN 978-80-7305-970-5, s. 163-171.

Publication authors