Vplyv dusitanov na mliekárenskú kultúru Streptococcus lactis

Back

Bibliographic information

Publication year

1999

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0012549

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999

Volume

S. 114-115

Source publication year

1999

Language

Slovak

Bibliographic record

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Vplyv dusitanov na mliekárenskú kultúru Streptococcus lactis. In: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. s. 114-115.

Publication authors