Pri nesprávnej tepelnej úprave jedál vzniká nebezpečný akrylamid

Back

Bibliographic information

Publication year

2015

Category

BDF — Professional work in other domestic magazines

CREPČ / EPCA ID

0026109

Document type

Journal article

Source

Diabetik

ISSN (Source)

1336-0426

Volume

Roč. 15, č.(2015), online 5 s.

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

Source ARL

Bibliographic record

KORÉNEKOVÁ, Beáta. Pri nesprávnej tepelnej úprave jedál vzniká nebezpečný akrylamid [If not properly cooked food created dangerous acrylamide]. In: Diabetik. 2015. ISSN 1336-0426, Roč. 15, č.(2015), online 5 s.

Publication authors