Monitorovanie procesu chladenia brojlerových kurčiat počas kombinovaného chladenia
BackBibliographic information
- Publication year
- 2006
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e004608
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta
- ISBN (Source)
- 80-7148-055-X
- Volume
- s. 221-224
- Source publication year
- 2006
- Language
- English
Bibliographic record
NAGYOVÁ, Alena - NAGY, Jozef - KORIM, Peter - ŠALITROŠ, Vladimír. Monitorovanie procesu chladenia brojlerových kurčiat počas kombinovaného chladenia [The monitoring of cooling process of broilers chickens during the combined cooling]. In: Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. ISBN 80-7148-055-X, s. 221-224.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Alena Nagyová | Author | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Peter Korim | Author | 0.000 % |
| Vladimír Šalitroš | Author | 0.000 % |