Mikroklimatické podmienky a ich sledovanie pri skladovaní mäsa a mäsových výrobkov

Back

Bibliographic information

Publication year

2000

Category

AEC — Scientific works in foreign peer-reviewed scientific proceedings, monographs

CREPČ / EPCA ID

e000949

Document type

Article in proceedings

Source

XXX. Lenfeldovy a Hoklovy dny zaměřené do oblasti hygieny a technologie zpracování masa

ISBN (Source)

80-85114-93-3

Volume

s. 13-16

Source publication year

2000

Language

Slovak

Bibliographic record

CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. Mikroklimatické podmienky a ich sledovanie pri skladovaní mäsa a mäsových výrobkov. In: XXX. Lenfeldovy a Hoklovy dny zaměřené do oblasti hygieny a technologie zpracování masa. ISBN 80-85114-93-3, s. 13-16.

Publication authors