Hygiene of Poultry, Eggs, Fish and Game
BackBibliographic information
- Publication year
- 1995
- Category
- BCI — Scripts and textbooks
- CREPČ / EPCA ID
- c008006
- ISBN
- 80-967346-6-0
- Document type
- Teaching text
- Publisher
- UVL
- Place of publication
- Košice
- Language
- English
- Extent
- 110 s.
Bibliographic record
PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. Hygiene of Poultry, Eggs, Fish and Game [Hygiena masa hydiny, vajec, ryb a lovnej zveri]. 1. vyd. Košice : UVL 1995. ISBN 80-967346-6-0, 110 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Monika Pipová | Author | 0.000 % |
| Rudolf Cabadaj | Author | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
Citations (11)
| Citation year / Category | Citations | Source |
|---|---|---|
| 2011 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana. Vplyv chemického zloženia na rozdiely v senzorických vlastnostiach mäsa niektorých hospodárskych a divožijúcich zvierat. In XIII. manžment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo-obchod-služby), Vysoká Tatry, 24. - 26. október 2011 [elektronický zdroj]. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2011. ISBN 978-80-89385-16-4, s. 59-64. |
— |
| 2011 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana. Vplyv chemického zloženia na rozdiely v senzorických vlastnostiach mäsa niektorých hospodárskych a divožijúcich zvierat. In XIII. manžment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo-obchod-služby), Vysoká Tatry, 24. - 26. október 2011 [elektronický zdroj]. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2011. ISBN 978-80-89385-16-4, s. 59-64. |
— |
| 2011 1 |
MARCINCAKOVA, Dana - CERTIK, Milan - MARCINCAK, Slavomir - POPELKA, Peter - SIMKOVA, Jana - KLEMPOVA, Tatiana - PETROVIC, Vladimir - TUCKOVA, Marta - BACA, Martin. Effect of dietary supplementation of Melissa officinalis and combination of Achillea millefolium and Crataegus oxyacantha on broiler growth performance, fatty acid composition and lipid oxidation of chicken meat. In ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, 2011, vol.10, no.4. |
WoS |
| 2009 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel. Mäso diviny z pohľadu výživy. In 4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2009, s. [4]. |
— |
| 2009 4 |
DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel. Mäso diviny z pohľadu výživy. In 4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2009, s. [4]. |
— |
| 2008 3 |
LACIAKOVÁ, Anna - CICOŇOVÁ, P. - MÁTÉ, Dionýz - LACIAK, Vlastimil. Aflatoxins and possibilities for their biological detoxification. In Medycyna Weterynaryjna, 2008, vol. 64, č. 3, s. 276-279. |
— |
| 2008 3 |
LACIAKOVÁ, Anna - CICOŇOVÁ, P. - MÁTÉ, Dionýz - LACIAK, Vlastimil. Aflatoxins and possibilities for their biological detoxification. In Medycyna Weterynaryjna, 2008, vol. 64, č. 3, s. 276-279. |
— |
| 2006 1 |
MARCINCAK, S. - HUSSEIN, K. - MATE, D. - KOZAROVA, I. - SOKOL, J. - ZDOLEC, N. Premi((R))Test - a screening test for detecting sulphadimidine residues in eggs of laying hens. In MEDYCYNA WETERYNARYJNA. ISSN 0025-8628, FEB 2006, vol. 62, no. 2, p. 159-161. |
WOS |
| 2005 1 |
HUSSEIN, K. - MARCINCAK, S. - MATE, D. - KOZAROVA, I. - SOKOL, J. - ZDOLEC, N. Use of Premi (R) Test for the detection of sulphonamide residues in chicken eggs. In ACTA VETERINARIA-BEOGRAD. ISSN 0567-8315, 2005, vol. 55, no. 5-6, p. 493-500. |
WOS |
| 2004 1 |
MARCINAK, S. - SOKOL, J. - BYSTRICKY, P. - POPELKA, P. - TUREK, P. - BHIDE, M. - MATE, D.Z. Determination of lipid oxidation level in broiler meat by liquid chromatography. In JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL. ISSN 1060-3271, SEP-OCT 2004, vol. 87, no. 5, p. 1148-1152. |
WOS |
| 2003 1 |
MARCINCAK, S. - SOKOL, J. - TUREK, P. - ROZANSKA, H. - DICAKOVA, Z. - MATE, D. - POPELKA, P. - KORIM, P. Comparative evaluation of analytical techniques to quantify malondialdehyde in broiler meat. In BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY. ISSN 0042-4870, 2003, vol. 47, no. 2, p. 491-496. |
WOS |