Nežiaduce mikroorganizmy v syroch holandského typu s obsahom probiotických kultúr počas zrenia

Back

Bibliographic information

Publication year

2010

Category

AFC — Published papers at foreign scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0013054

Document type

Article in proceedings

Source

Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010

ISBN (Source)

978-80-7080-760-6

Volume

S. 282-284

Issue

1. vyd.

Source publication year

2010

Language

Slovak

Bibliographic record

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera. Nežiaduce mikroorganizmy v syroch holandského typu s obsahom probiotických kultúr počas zrenia. In: Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010 : Konference: Souhrny přednášek a plakátových sdělení. 1. vyd. Praha : VŠCHT, 2010. ISBN 978-80-7080-760-6, s. 282-284.

Publication authors